豆腐脑有甜口的,为了让不适合吃辣的病人也吃到豆腐脑,徐远又煮了一个红糖做的糖浆。
到时候有要吃甜豆腐脑的,可以加入糖浆,一大锅豆浆,煮开加入卤水点成豆腐脑之后,这份小吃也做好了。
这下是今天的重头小吃,肉丸胡辣汤。
古都的人都很爱吃这个小吃,徐远去花市的时候,也经常去吃,因为是地方美食,路边的小吃摊做的都很不错。
这一份小吃,营养十分全面,除了手工搓制的牛肉丸子之外,还有各种蔬菜,没有要求一定放什么,就是根据季节搭配,放一些市面上卖的蔬菜。
徐远选择了土豆、胡萝卜、青笋等一些蔬菜,都切成小丁状,等胡辣汤做出来之后,一大碗,又有肉又有蔬菜,营养全面又好吃,也难怪在古都那么受欢迎。
时间一点一点过去,眼看都已经快十一点了,粉丝群里还没有
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